Entretien avec Rémi Ohayon, des Ateliers Apicius à Poligny, qui vient de publier « Addi(c)tion, le hold-up des intermédiaires en ligne ». Avec les portails de réservation en ligne, « les hôteliers-restaurateurs sont étranglés par un système anti-concurrentiel. TELECHARGER L’ARTICLE

« Le hold-up des portails de réservation hôtelière » Auteur du livre « Addi(c)tion » Rémi Ohayon dénonce sur BFM Business le hold-up des intermédiaires dans la réservation en ligne des hôtels-restaurants. TELECHARGER L’ARTICLE

Sortie du livre « Addi(c)tion, Le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne ». Rémi Ohayon, président de la société Les Ateliers Apicius et très proche des sociétés parentes (ADN Réputation, Paperpad, Secret Box, etc…) vient de publier un ouvrage intitulé « Addi(c)tion, Le hold-up des intermédiaires du…

Le diktat des réservations en ligne et coffrets cadeaux  Evolution. De 80% de réservations d’hôtel par téléphone, nous sommes passés en quelques années à 80% de réservations par internet… Télécharger l’article

Réserver sur le net toujours moins cher ! A la veille des vacances de la Toussaint, les sites de réservation en ligne sont pris d’assaut par les vacanciers en quête de tarifs moins chers. Erreur ! C’est en réservant les hôtels en direct qu’on obtient…

Les hôteliers organisent la résistance TOURISME : Grâce aux réseaux sociaux, les établissements veulent reprendre en main leurs réservations face aux centrales…. Télécharger l’article 

Face aux centrales de réservations, l’hôtelier doit reprendre son destin en main Interview de Rémi Ohayon, consultant marketing en hôtellerie VOIR L’ARTICLE

« Addi(c)tion » Le hold-up des intermédiaires en ligne Rémi Ohayon vient de publier « Addi(c)tion » Le hold-up des intermédiaires en ligne, aux éditions Page d’Ecriture. Rémi Ohayon conseille les hôteliers-restaurateurs pour développer leur marque sur internet. TELECHARGER L’ARTICLE